'Map & Contents Story'에 해당되는 글 37건

  1. 2013.03.28 금지된 것에 대한 열망을 사업화한다면? by Vegan & Green TheBeetleKim
  2. 2012.11.15 "서비스 벤처 토양 메말라" - 국내최초 '비틀맵' 도 푸대접 by Vegan & Green TheBeetleKim
  3. 2012.05.29 음식 마케팅에 대한 소견 by Vegan & Green TheBeetleKim
  4. 2011.11.11 비틀맵 친환경 정책 by Vegan & Green TheBeetleKim
  5. 2011.10.13 관광안내 체계 개선 TF 자문내용 by Vegan & Green TheBeetleKim
  6. 2011.10.11 친수공간인 호수관광지 활성화를 위한 컨텐츠 도입방안 수립 자문미팅 by Vegan & Green TheBeetleKim
  7. 2011.10.09 비틀맵은 어떤 회사인가? 비틀맵(TheBeetleMap) 업의 개념 by Vegan & Green TheBeetleKim (5)
  8. 2011.10.07 비틀맵이 채식식당에서만 회식을 해야하는 이유 by Vegan & Green TheBeetleKim
  9. 2011.07.19 박우량 신안군수님과 천일염 마케팅 미팅 by Vegan & Green TheBeetleKim
  10. 2011.03.08 Interview drained me dry. by Vegan & Green TheBeetleKim

리미티드 에디션(Limited Edition) 아이템을

콘테이너 박스를 예쁘게 색칠한

임시공간 팝업스토어에서

돌발적으로 판매하는 사업을 한다면? 

Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

 

Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

권대표님!

음식마케팅의 핵심은 "원재료에 대한 신뢰"와 "맛"이라고 생각합니다.

음식마케팅에서 아래와 같은 구체적인 식재료 내용을 소비자에게 전달하면 어떨까요!

 

저희 집에서 사용하고 있는 원재료를 기준으로 예시를 표현해 보겠습니다.

 

<원재료 이력>

 

1.  쌀은 전라북도 정읍에서 유기농 농부

     "박문기(박정희 대통령 당시 청와대에 납품한 쌀농사 지으신 분)"어르신이 농사지은

    유기농 현미와 오분도미를 사용합니다.

 

2.  음식소금은 상주에서 구운 1회 죽염을 사용합니다.

 

3.  된장, 간장, 고추장은 5년이상 간수뺀 천일염 또는 죽염(1~3회)을 사용하여

    발효시킨 것을 사용합니다.

 

4.  설탕은 쿠바산(또는 브라질산) 유기농 케인슈가(사탕수수원당)를 사용합니다.

 

5.  기름은 불포화지방산을 사용하되 샐러드와 같은 찬음식용은 올리브오일을

     부침이나 튀김은 현미유를 사용합니다.

 

6.  식초는 화학제품이 아닌 발효제품만을 사용합니다.

 

7.  밀가루는 국내산 통밀밀가루를 사용합니다.

 

8.  국수는 국내산 통밀밀가루를 원료로 만든 것을 사용합니다.

 

9.  짜장은 사자표춘장(채식임)을 원료로 하되 짜장소스를 만들 때 9회 죽염을 넣어

     춘장에 사용된 정제염을 중화시킵니다.

 

10. 나물을 무칠때는 들기름과 천일염이나 죽염으로 만든 조선간장을 사용합니다.

 

11. 한 번 사용한 기름은 다시 사용하지 않습니다.

 

12. 채소와 과일은 반드시 소금에 5분 정도 담근 후에 씻습니다.

     유기농인 경우는 눈에 보이지 않는 벌레알들을 제거할 수 있고

     농약을 뿌린 채소나 과일을 소금에 담그면 미끌미끌해 지는 표면의 농약을

     뽀드득하게 씻어내 줍니다.

 

13. 유전자변형을 한 GMO식품은 사용하지 않습니다.

 

 

<맛>

 

1. 맛은 사랑입니다.

 

2. 음식을 만들 때 음식을 먹는 대상에 대한 사랑의 마음으로

   기도하며 음식에 사랑과 축복을 녹이도록 해야합니다.

   음식에 녹아 있는 사랑과 축복은 음식을 먹는 사람에게 그대로 전달되는 에너지입니다.

 

3. 불쾌, 화, 분노 등의 부정적인 마음이 들 때는 음식을 만들지 않는게 좋겠습니다.

   그런 마음으로 음식을 만들면 부정적인 마음이 음식에 녹여져 음식을 먹는 사람들에게까지

   부정적인 마음의 에너지가 전달되기 때문입니다.

 

4. 오장육부, 특히 심장이 아픈사람은 혀의 감각이 없으므로

    음식을 만드는 사람들의 구체적인 건강확인은 중요한 문제입니다.

 

5. 자연의 맛을 살리면 좋겠습니다.

   자연의 맛은 음식재료 자체가 가지고 있는 맛과 향을 그대로 살리지만

   인공의 맛은 진한 양념의 향과 맛에 식재료 고유의 맛과 향이 가리워집니다.

   자연의 맛을 살리는 것이 "자연 =스스로 그렇게 있게 하는 것" 고유의 참 맛입니다.

 

6. 음식의 깊은 맛은 소금의 적정량에서 나옵니다.

    소금이 모자라면 맛이 가볍고 넘치면 지나치게 짜지만

    그 경계선의 적정량을 넣으면 맛이 확 살아나고 깊어집니다.

 

7. 맛의 묘미중의 하나는 양념의 밸런스입니다.

    신맛에는 단맛의 최적화된 비율이 들어갈 때 맛의 조화가 이루어집니다.

    단맛에도 짠맛이 잘 어울리는데 달콤한 과일에 소금을 살짝 뿌려주면

    단맛이 더욱더 달아집니다.

 

8. 당은 단당류인 설탕에서만 나오는 것이 아니라 다당류인 탄수화물과 지방에서도 나옵니다.

    병원에서는 위장병환자들에게 설탕을 금하는데 이런 원리라면 탄수화물과 지방도 금해야 합니다.

    사실 위장에 가장 좋은 것이 설탕입니다. 오장육부를 건강하게 하는 맛의 원리를 알면

    환자식에 대단한 효과를 볼 수 있습니다.

 

 

   

 

Posted by Vegan & Green TheBeetleKim
비틀맵(TheBeetleMap)은

인류의 정신과 육체 건강 그리고 지구환경에 동시에 위해를 가하는


술, 담배, 카지노, 육식식당(채식식당을 제외한 모든 식당이 이에 해당),

햄버거 피자 등 패스트 푸드산업을 상대로 돈을 벌지 않으며

또한 이러한 산업에 돈을 쓰지 않습니다.

Posted by Vegan & Green TheBeetleKim
주최 : 문화관광부 관광산업팀 + 한국관광연구원 전효재 연구원 진행
주제 : 관광안내체계 개선 TF 자문미팅
참석 : 문화관광부 관광산업팀 + 한국관광연구원의 연구진 + 서울시청 관광정책팀 +
          한국관광공사 관광안내팀/아카데미 + 비틀맵

일시 : 2011년 10월 13일 목요일 오후 2:00-4:00
장소 : 한국관광공사 3층

1. 각종 관광지, 문화재, 음식 등 용어 컨텐츠의 표준화 및 통일화가 절실
    한글, 영어, 일어, 중국어별 용어사전 필요(야후 미니 시스템의 번역사전 도입)

2. 국가적 차원의 관광 매뉴얼 가이드라인 제시

3. 내국인 및 외국인용 전국 관광 해설사 디렉토리 제작 후
    온라인 및 오프라인 배포


4. 가이드 자격 기준의 품질 및 전문성 유지를 위한 보수 환경개선

5. 면세점, 럭셔리 브랜드, 카드 산업 등의 민간업체와 연계한 공동마케팅

6. 관광안내표지는 하드웨어인 표지판 디자인은 2차 적인 문제
    소프트웨어인 컨텐츠의 표준화 및 통일화가 선행되어야 함

7. 배포마케팅이 관광안내 홍보물 프로젝트의 핵심
   홍보물 타겟에 따른 효율성있는 배포처 개발 및 확장 


8. 전국 체인망의 커피샵을 관광홍보안내소로 활용하기 위한 전략적 제휴
    비틀맵이 중매한 결연 사례: 서울시와 스타벅스의 제휴

9. 인센티브는 관광의 궁국적인 해결책이 될 수 없음

10. 의식주 패턴에 대한 각국 민족적 선호도 및 여행패턴 정보공유

11. 전세계 관광국가 또는 도시 관광인프라 정보파악을 위한 조사 필요
      비틀맵이 연 2회 실시
      1차 : 2011년 12월 22일 ~ 2012년 2월 29일
      대상국 : 싱가폴

 
Posted by Vegan & Green TheBeetleKim
주제 : 관광공사 녹색관광팀 + 디이파트너스 이상대 대표 연구컨설팅 과제 자문 건
일시 : 2011년 10월 11일 화요일 오후 2:00-4:00
장소 : 관광공사 3층 금강산

 “인간 심리의 본질을 생각하면 니즈가 파악된다”

대부분의 관광은 역동적인 컨텐츠로 구성되어 있으나

사람에게 필요한 진정한 쉼과 치유의 역할을 하는 것은 정적인 자연과 물(호수)이다.

친수공간 호수의 사계절을 주도하는 자연에서 찾는 정적인 키워드를 네이밍해서

브랜드화하자는 제안


1. 나무숲

   피톤차드 및 공간약성의 섭취를 통한 건강친화적 분위기

   나무 사이사이는 묵상과 명상장소로 활용


2. 햇빛이 잘 드는 장소(Nine Cloud)

   일본 유키오 수상 부인 미유키 하토야마의 최근 저서에서

   “매일 아침 태양을 먹는다”고 표현한 것 처럼 태양먹기 컨셉도입

   햇빛치유를 통해 심리적 자원회복 및 확장


3. 벤취(그냥 벤취가 아니라 예쁜 벤취... 나무도 좋고)

   남녀노소에게 나름의 추억을 제공하는 낭만적인 쉼터


4. 고요한 장소(독서, 기도, 묵상, 명상)

   도심의 노이즈에서 탈출하여 내면의 성찰과 묵상과 명상을 통해 직관력 및 창의력을

   개발하며, 무거운 의사결정에 짓눌려 살고 있는 CEO와 스트레스 만땅인

   직장인들의 쉼과 고요한 지식섭취를 통해 여유와 행복을 느끼게 해주는 장소 


5. 산책로

   호수가의 낭만과 침묵 그리고 고요함을 즐기면서 계절의 정취를 즐길 수 있는 공간


6. 가족의 피크닉 공간

   아이들에게 낭만적인 추억을... 젊은 남녀에겐 영화속의 장면을...

   가족이 화합하고 특별한 시간을 보낼 수 있는 가족단위의 피크닉 공간브랜드화


7. 자연의 오감

   1) 자연의 소리듣기(청각) : 치유음악 효과

   2) 자연의 향 맡기(후각) : 공기, 공간약성, 숲, 나무, 꽃, 물 등에서 나는 향 찾기

   3) 자연의 색(시각) : 자연의 색에서 가장 뛰어난 컬러감을 배움으로서 미적감각 향상

   4) 질감(촉각) : 손끝에서 전해지는 각종 체험

   5) 맛(미각) : 채소 하나하나 고유한 맛과 향을 즐기는 건강한 자연밥상(농진청 농가맛집)


Posted by Vegan & Green TheBeetleKim
비틀맵 독자여려분 안녕하세요?
비틀맵의 수익모델과 업에 대한 여러분의 이해를 돕고자
비틀맵 사업에 대한 명확학 개념을 설명드리고자 합니다.

비틀맵이 지도를 기반으로 하는 업의 형태이긴 하지만
기존의 지도처럼 "길을 찾아주거나 위치를 알려주는 역할만"을 하는
지도회사가 아닙니다.

비틀맵은 지도라는 컨테이너에 실생활에 필요한 각종 컨텐츠를 담아
고객들에게 정보를 전달하는 Map Media회사이며
Map이라는 Media를 통한 테마컨텐츠 마케팅을 하고 있는 회사입니다.

Map은 현실 세상을 담고 있는 또 다른 세상이므로
현실에 존재하는 모든 것을 하나의 테마로 분류하여
비틀맵이라는(지도에 실제 지형지물을 예쁜 터치로 그려넣어
공간정보까지 담겨있는) 지도에 테마 컨텐츠를 담아
필요한 고객에게 정보를 전달합니다.

지도는 독자가 필요로 하는 정보를 담는 그릇이어서 정확성은 기본이고
이왕이면 예쁜 그릇에  담아내야 하므로 디자인이 매력적인 것 역시 중요합니다.

비틀맵에서 생산하는 지도 및 테마 컨텐츠들은
각종 온라인, 오프라인 매체들이 필요로 하는 컨텐츠로서의 가치도 가지게 되어
각 종 지도들의 데이터 사용에 대한 니즈도 많습니다.

세상에는 모든 정보들이 다 존재하다못해 넘쳐흐르지만
그 많은 정보들을 어떤 레서피로 분류하고 가공하여
현 시점에서 필요로 하는 검증과 트렌드를 담아내는 컨텐츠인가가 중요합니다.

독자들이 필요로 하는 니즈와 검증을 갖춘 컨텐츠만이 부가가치가 있으며
이 조차도 시간의 흐름에 따라 변하고 곧 노이즈가 되므로 늘 업데이트가 필요합니다.

비틀맵에 관심을 애정을 가져주시는 독자여러분을 위해
저희가 현재 발행하고 있는 지도미디어는 다음과 같습니다.

월간 비틀맵 영일판(영어권 및 일본인용 맵매거진)
월간 비틀맵 영중판(영어권 및 중국인용 맵매거진)
월간 비틀맵 고어스 영일판 지도(일본인용 맵)
월간 비틀맵 고어스 영중판 지도(중국인용 맵)
월간 비틀맵 축제지도(한국인용 축제맵)

서점판매용 지역관광지도 100여종
서점판매용 테마지도 및 책 50여종

전국 지자체/기업체 홍보용 관광지도 및 테마컨텐츠 지도 수백종류

해외지도(홍콩, 이스탄불, 상해, 북경, 이스라엘 등) 다수

청담동에 있는 비틀맵 본사 1층 비틀맵샵을 방문하시면
비틀맵에서 발행하는 모든 출판물들을 구경 및 구매하실 수 있으며
비틀맵의 친환경 농산물지도, 물여행, 소금여행 지도등의 건강테마식품지도에 맞추어
닥터 비건에서 운영하는 비건샵에서는
부가가치있는 몇몇 한국산 토종 식품들의 판매하고 있으며
품종을 서서히 늘려나가고 있는 중입니다.


비틀맵 독자여려분의 관심과 성원에
감사와 기도의 마음 잃지 않고 있습니다.

비틀맵 대표이사 김은영 드림
With Super Being's Love and Blessing
Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

비틀맵 임직원에게...

채식식당에서의 회식을 불편해 할 수도 있는 일부 분들을 위해

왜 채식식당에서만 회식을 해야 하는지 이유를 재공유하고자합니다.

 

1.     비틀맵은 2011 1월부터 지구온난화와 기후변화로 인한 기후난민의 80% 원인이 되는 축산업을 지원하지 않는 지구 친환경정책을 공식적으로 대외적으로 표방했습니다.

2.     그에 대한 실천사항으로

1)     비틀맵 월간지에 친인류 친자연 친환경에 위배되는 광고를 실지 않으며

이에 따라 술, 담배, 카지노, 모피, 육식식당 및 바(Bar) 광고를 받지 않습니다.

(광고주와의 약속 때문에 어쩔 수 없이 교환하고 있는 딘타이펑과의 계약도

2011년으로 마감합니다.)

2)     비틀맵 대표이사는 음식, 의류, 가방, 신발, 세제 등에 동물성을 일체 쓰지 않습니다.

3)     비틀맵 임직원의 공식모임에 술, 담배, 육식에 대한 선택 대신 채식을 선택합니다.

4)     비틀맵은 피의 밥상 대신 사랑의 밥상을 후원합니다.

3.     비틀맵은 고객에게 정직하고 진정성있는 태도로 일관함으로서 비틀맵의 브랜드 가치와

비틀맵 임직원의 이미지를 높입니다.

4.     위의 것을 진심어린 마음과 기쁨으로 실천한다면 신뢰와 더불어 지속가능한 사업을 유지할 수 있다고 확신합니다.

5.     여러분의 이해와 성원으로 힘을 보태어 주시길 바라는 바입니다만

          이 정책을 이해못한다해도 안타깝지만 더 이상 어쩔 수가 없습니다.

 

채식을 한다는 것은 뭇생명을 사랑하고

지구를 구하는 가장 빠르고, 쉬운 방법이기에

저는 이 정책을 끝까지 지켜나갈 것입니다.


감사합니다.

김은영

Posted by Vegan & Green TheBeetleKim
사당동에 있는 러빙헛 티앤탕점에서 박우량 신안군수님과
신안 천일염 마케팅관련 미팅을 가졌다.
채식식당으로 정하다보니 러빙헛 티앤탕점까지 오시도록 한
나의 고집으로 인해 약간은 미안한 마음이 들었다.

비건 채식의 베트남 쌀국수로 점심먹으면서
약 1시간 20분 동안 미팅시간을 가졌다.

비즈니스적인 감각이 상당히 있어 보였고
천일염 마케팅에 대한 열정도 대단했으며
비즈니스적인 대화가 잘 통하는 분이었다.

그 결과 숙제를 한아름~....

Posted by Vegan & Green TheBeetleKim
I don't want to use my energy to anything except only one.
Please let me be where I want to be at...
Posted by Vegan & Green TheBeetleKim