'Healthy Story/Natural Healing'에 해당되는 글 967건

  1. 2018.10.08 [식품미(味,美)학] 호두가 이렇게까지 맛있다니… by Vegan & Green TheBeetleKim
  2. 2018.10.05 [음식의학] 갱년기 장애를 겪는 중이거나 직전인 49세 전후 여성분들께 by Vegan & Green TheBeetleKim
  3. 2018.10.04 [음식의학] 기미와 검버섯은 왜 생길까? by Vegan & Green TheBeetleKim
  4. 2018.10.02 [6미균형식] 제주도 특산물 레드키위 드셔보셨나요? by Vegan & Green TheBeetleKim
  5. 2018.10.02 [생각의학] 건강한 삶을 위해 인간의 본성과 본능의 구별 by Vegan & Green TheBeetleKim
  6. 2018.10.01 [식품미(味,美)학] 수제 비건버터로 경험하는 기존 버터의 질감 by Vegan & Green TheBeetleKim
  7. 2018.09.28 [음식의학] Rainbow Food II : 최상급 무지개음식 by Vegan & Green TheBeetleKim
  8. 2018.09.27 [음식의학] 무지개빛 음식을 많이 먹자 by Vegan & Green TheBeetleKim
  9. 2018.09.21 [음식의학] 몸의 생물학적 감각적 감정적 본능을 지배하며 사는 법 by Vegan & Green TheBeetleKim
  10. 2018.09.20 [음식의학] 매운거 먹으면 딸꾹질하는 이유와 해결방안 by Vegan & Green TheBeetleKim

[식품미(味,美)학] 호두가 이렇게까지 맛있다니…


3주전에 소개드렸던 영동의 상촌호두가 도착하여

먹어보고 얇은 겉껍질의 건강한 호두알과 그 고소한 맛에

정말 깜짝 놀랐습니다. 


이 최고의 호두맛을 익히면 다른 호두의 수준을 감별할 수 있는

전문가가 될 것 같습니다.


올봄 냉해로 호두가 흉작이 되었다는데 냉해가 이 명상가 농부님네 

호두만 피해갔는지 작년보다 더 좋은 에너지의 호두맛이 되었습니다. 

가격까지 시중 호두에 비해 싸니 제철 견과류 구입을 위한 정보로 참고하십시오.


10kg 200,000원

주문전화 010-4533-0130 벽영현 대표농부님

계좌번호 농협 407115-56-011478


#닥터비건 음식의학

“The Best Walnut” of Compassion!


Ps. 사진은 깐 통호두를 초콜릿으로 디핑한 모습입니다.



Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

[음식의학] 갱년기 장애를 겪는 중이거나 직전인 49세 전후 여성분들께


몸에는 보이는 5장외에 생명력을 관장하나 보이지 않는 

무형의 “심포삼초”라는 장부가 있습니다. 


<심포삼초 주요역할> 

1. 한열(추위와 더위)을 조절

2. 흡수배출을 촉진 

3. 손가락 류마티스와 손바닥 습진의 원인

4. 몸안에서 상생상극 에너지의 왕성한 활동으로 삶의 생명력 지배

5. 항정신성 우울이나 정신적인 부분을 관장


어려서부터 경쟁체제와 사회환경과 관계속에서 고군분투하며 살아온 

나름의 고난한 세월동안 이 생명의 심포삼초가 약화되어져 급기야

49세(7 x 7) 전후가 되면 갱년기 장애라는 증상이 나타나게 됩니다.


그러나 해결책이 있습니다. 꺼져가는 생명력의 심포삼초를 

활성화시켜주는 식품이 떫은맛입니다. 


가장 싸고 대표적인 식품이 황옥수수생가루입니다만

생곡식 비린내가 힘드신 분들은 바소 비싸긴 하나 발효된 카카오 원두를 빻은 

“카카오닙스”를 사서 쌀튀밥처럼 수시로 드시는 것도 좋습니다.


갱년기 장애를 미리 예방하기 위해 갱년기 평균연령 수년 전부터

황옥수수생가루를 1일 2회 1~2큰수저씩 물에 타먹고 갱년기장애를 

겪지 않은 사례도 있습니다. 심은대로 거둔 것이지요.


진리를 인식하고 실천만 하면 많은 부분 아프지 않게 살 수 있습니다.


#닥터비건 음식의학

Kakao Nibs of Compassion!


Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

[음식의학] 기미와 검버섯은 왜 생길까?


검버섯과 기미는 어떤 원리로 생기는 걸까요?

같은 피부인데 누구는 기미가 생기거나 안생기고 

나이들면 얼굴과 손에 검버섯이 피어나는 등

서로다른 작용점의 기준이 무엇인지 궁금하지 않으세요?


기미는 신맛부족이라 신맛을 충분히 섭취하면 신기하게도 기미가 없어지는 

임상결과가 있고 검버섯의 경우는 매운맛이 부족하기 때문이라는 

사실을 도오 이장훈 원장님께 배웠습니다.


폐장대장이 피부를 관장하기는 하나 어떤 원리 때문에 매운맛 부족이 

검버섯을 나게 하는지 좀더 깊이 있게 공부를 해보아야 겠습니다.


결국 신체증상과 정신적 증상은 안이비설신의를 관장하는 6장6부에서 비롯되며

6미균형식으로 6장6부를 만족시켰을 때 만이 6장6부에 뿌리를 둔 모든 증상이 

사라지게 되므로 신체와 정신의 평화로움을 유지하려면 몸에 6미음식을 지속적으로 

공급해야 합니다.


그러나  한순간 마음에서 분노, 미움같은 부정적 에너지가 치고 올라오면 

이 평화조차도 한순간에 깨지기 때문에 생각을 정말 조심히 해야 할 것 같습니다.

 

#닥터비건 음식의학

“Relation between Skin & Hot Food” of Compassion!



Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

[6미균형식] 제주도 특산물 레드키위 드셔보셨나요?


무화과와 그린키위를 접목시켜 만든 레드키위를 먹어보기 위해 

왕특으로 한 박스시켰습니다.


레드키위는 껍질에 털이 없어 무화과처럼 껍질째 먹을 수 있고

당도가 높아 한자리에서 10개도 먹을 수 있다고 합니다.


가격 

왕특 40~55과 5만원

대 56~64과 45,000원

중 65~74과 40,000원


10월 8일에 수확을 시작해서 10월 10일 수요일부터 택배발송이 가능합니다.


주문 : 신애감귤농원 이신애 대표님 010-5518-0456으로 전화 또는 문자로 주문주세요.

계좌 농협 903079-56-011981


제철과일 수확시즌이 돌아올 때 마다

제철과일 한상자씩 사먹어주는 것이

내 몸과 농민에게 감사함을 표하는 길입니다.


#닥터비건 6미균형식

Red Kiwi in Jeju of Compassion!

Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

[생각의학] 건강한 삶을 위해 인간의 본성과 본능의 구별


인간의 본성은 Nature이고 본능은 Instinct입니다.

본성은 인간의 몸을 입고 있는 지고의 에센스적 존재이고

본능은 인간 몸의 생물학적 기능이죠.


몸의 생물학적 기능인 감각과 감정에서 지배당하지 않으려면

수없이 잘못 해석되고 왜곡된 본질을 바로 알아야 합니다.


삶의 목표는 의식의 진화입니다.

인간의 본성을 다루는 학문이 인문학이고 인문학은 인간의 궁극적 본질을

탐구하는 학문이며 수 많은 철학자들이 인간의 본질을 탐구해 왔지만 

여전히 깨닫지 못하여 경전이 되지 못하고 철학서로 남아 있습니다.


그런데 문제는 후대 학자들이 철학자들의 말들을 해석하여 

시끄럽게 만들었다는 점입니다. 본질을 보지 못하고 자신의 인식능력만큼 

해석을 하다보니 왜곡된 해설들이 난무하고 그 이후 왜곡된 본질들이 

꼬리를 잇게 됩니다.


인간의 본질을 포함하여 모든 것에는 본질이 있고 그 본질을 파악한다면

신체적, 정신적, 심리적, 영적으로 비교적 건강하게 살 수 있습니다.


본질은 언제나 긍정성입니다. 아무리 6미를 먹어도 부정성에 지배받는 한 

건강하게 살 수 없습니다. 인간삶은 본질을 알고 건강하고 평화롭게 살 수 있는 

의식의 진화에 의미가 있다고 생각합니다.


#닥터비건 생각의학



Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

[식품미(味,美)학] 수제 비건버터로 경험하는 기존 버터의 질감


맛있는 버터의 추억을 되살려주는 수제 비건버터를 만들었습니다.


식재료로 사용하기 위해 녹여도 기름과 분리되지 않고 

냉장상태에서도 부드러워 바로 빵에 발라먹을 수 있으며 

질감(Texture) 역시 동물성 버터에 손색없는 비건버터입니다.


코코넛 향을 싫어하신 분들은 정제된 코코넛 오일을 사용하면 

코코넛 향이 없는 버터가 됩니다.


너무 오랫동안 냉장보관시 지속적으로 발효가 되어 맛이 변할 수 있으므로

2주안에 드실 것을 권합니다.


레시피가 필요하신 분들은 연락주세요.


#닥터비건 식품미학

Vegan Butter of Compassion!


ps. <이디오피아 여학생 생리대 후원 중간보고>


지난 한달간 250여명 여학생의 생리대를 위한 초콜릿 릴레이 후원금이 모아졌습니다.

기쁜 마음으로 즐겁게 만든 초콜릿 마시멜로가 후원자분들을 즐겁해 해드리게 되어

기쁨은 두 배가 되었습니다.


우리나라에서는 얼마 안되는 커피 두잔 값이 한 여학생의 인생을 바꾸는 힘이 됩니다.

미래의 후원자 분들을 포함 모든 후원자분들께 깊은 감사의 에너지를 보냅니다.


5명 이상(5만원 이상)의 대안생리대 후원을 위한 초콜릿 릴레이 후원은

연말까지 지속됩니다. 후원계좌 국민은행 657201-04-123645(한국국제봉사기구)

 

초콜릿 릴레이 후원내용

1. 마시멜로 초콜릿 1세트(2만원상당)

2. 아몬드 엘라로쉐 1세트(2만원상당)

3. 삼보죽염 연중 20% 할인권 

4. 비건화장품 30% 할인권



Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

[음식의학] Rainbow Food II : 최상급 무지개음식


세상은 무지개빛으로 존재합니다. 

모든 것은 무지개빛 안의 어떤 지점에 위치하는 것이겠죠.


사람을 포함하여 우리가 매일 먹는 식품 또한 무지개빛으로 존재합니다.

그런데 불로 익히는 조리행위는 음식에 무지개빛을 사라지게 만듭니다.

무지개빛이 고스란이 살아 있는 음식은 익히지 않은 생식입니다.

그래서 생식은 조금만 먹어도 에너지(빛)가 풍부합니다.


생식중에서도 씨앗으로 존재하는 곡식의 파워가 배고픔을 안정시켜줍니다.

채소와 과일은 씨앗이 아니기 때문에 오랜 동안 빛의 파워를 유지시켜주지 

못하므로 곧 다시 배가 고파지고 먹을 것을 생각하게 합니다.


수 많은 곡식을 여섯가지 맛으로 분류하여 가장 힘이 센 곡식을 선택한 것이 

팥, 수수, 기장, 현미, 쥐눈이콩, 녹두(황옥수수생가루)의 6곡 생식가루입니다.

가장 파워풀하죠. 6곡생식만으로도 충분하지만 허전하다면 약간의 생채소, 

생과일, 생견과 등을 곁들여 먹을 수도 있습니다. 

 

6곡생식가루 식사는 6장6부가 6기를 만드는 완벽한 균형과 파워있는 

원료이며 배고픔과 6기를 안정화시켜주는 최상급 무지개음식입니다.


# 닥터비건 음식의학

Rainbow Grains of Compassion!


p.s. <건강문자 수신을 거절해 주세요.>

타인의 요청으로 인해 어쩔 수 없이 받고 있거나 더 이상 건강공부 할 필요성을 

못느끼거나 어떤 이유로든 본 문자가 소음이 되고 있는 경우 체면차리지 마시고

수신거부를 문자로 요청해 주시길 부탁드립니다. 



Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

[음식의학] 무지개빛 음식을 많이 먹자


최근에 정말 멋진 단어 “Rainbow Food”라는 신조어를 

말씀하신 분이 계십니다.


세상의 빛(무지개)을 합하면 태양의 흰빛이 되고

색을 합하면 검은색이 됩니다.


빛으로 나타나는 에너지는 무지개색이고 

무지개빛을 가지고 있는 음식은 다양한 곡물, 채소, 과일입니다.


모든 음식은 상극관계의 원리에 의해 서로에게 독소의 작용을 하기도 하지만

또한 반대로 해독작용의 원리도 있으므로 반드시 시고 쓰고 달고 맵고 짜고 떫은

6미음식으로 대처해야 충분한 6기가 만들어지면서 6미음식이 그 안에서 약도 되면서

독도 되고 해독도 됩니다.


체내에 쌓인 냉기와 독소를 배출해 내는 가장 강력한 수단 역시 6미입니다.

냉기와 독소가 많을수록 설사를 빈번하게 해서 배출해 내니까요.


건강한 인생의 행복은 속이 빈 말이 아닌 진짜 건강하게 사는 원리를 충분히 알고 

실천해 냄으로써 얻어낼 수 있습니다.


수 많은 정보중에 진리를 분별해 내고 내 안의 인식속으로 들어오게 해야 합니다.


# 닥터비건 음식의학

Beautiful Rainbow Food of Compassion!


Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

[음식의학] 몸의 생물학적 감각적 감정적 본능을 지배하며 사는 법


몸은 늘 말합니다. 배고파, 목말라, 불행해, 행복해, 미워, 매워, 앗 짜!! 등등

그러면 나의 정신은 그 말에 득달같이 복종하여 밥주고 물주고 매운거 싫다하고 

미워하고 비참해하고…이러한 생물학적 감각과 감정을 지배하는 곳이 6장6부이며 

이러한 느낌의 전달도구가 뇌입니다.


6장6부가 건강하다면 부정적이고 힘든 표현이 아닌 

긍정적이고 편안한 느낌이 온 몸과 정신을 지배할 것입니다.


6장6부를 건강하게 하는 법은 시고 쓰고 달고 맵고 짜고 떫은 

6가지 맛의 음식을 재료로 제공하여 6기를 충분히 만드는 방법입니다.

6기가 가득 찰 때 우리는 많은 부분 몸의 불편한 요구에 시달리지 않을 

확률이 높습니다. 아무리 6미를 먹는다고 해도 시간이 해결해 주는 

과거의 카르마를 어찌할 수 없는 경우도 있으니까요.


추석입니다. 6미균형식으로 꼭 챙겨드시고 적게 먹는 것이 

몸의 감각과 감정의 불편함에서 벗어날 수 있는 길입니다.


행복하고 건강한 추석만드시길 바라며..


#닥터비건 음식의학

Happy Chuseok of Compassion!!


Ps. 이디오피아 여학생 대안생리대 후원은 추석의 의미와 기쁨을 더해드릴 것입니다.

후원계좌 국민은행 657201-04-123645(한국국제봉사기구)로 

5명 이상의 후원금(5만원 이상)을 입금하신후

택배주소, 이름, 핸드폰번호를 문자보내주시면(010-3089-2994)

닥터비건에서 다음의 내용을 릴레이 후원합니다.


1. 마시멜로 초콜릿 1세트(2만원상당)

2. 아몬드 엘라로쉐 1세트(2만원상당)

3. 삼보죽염 연중 20% 할인권 

4. 비건화장품 30% 할인권


Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

[음식의학] 매운거 먹으면 딸꾹질하는 이유와 해결방안


청양고추와 같은 매운음식을 먹거나 매운 생강차를 마시면 

갑자기 딸꾹질이 나오는 경우가 있습니다. 


상극관계상 심장의 화기가 폐대장의 화기를 극하는 화극금을 해야하는데 

매운맛을 먹고 금기가 강해지면 화기가 금기를 극하지 못하므로 

심장의 화기가 스스로 좌절(?)하여 딸꾹질을 하게 되는 것입니다.


이때는 심장을 달래주는 쓴맛을 먹으면 딸꾹질이 바로 멈출 것입니다.

같은 쓴맛이라도 강력하고 비용이 비교적 저렴한 인진쑥환이 좋고

이왕 마시는 커피라면 아메리카노보다 에스프레소가 좋습니다.  


세상돌아가는 원리나 이치는 모두 상생과 상극에너지에 의해 돌아갑니다. 

음식도, 관계도, 갖가지 작용도… 


# 닥터비건 음식의학

Blessing Food of Compassion!


Ps. 상생의 원리로 아이들이 어려서부터 기부하는 습관을 가지도록 하고 

한국의 소년소녀들이 한때 우리가 도움을 받았던 이디오피아 여학생의 

대안생리대를 후원하는 것이 곧 자신들을 돕는 것이라는 것을 

어떻게 하면 알게 해줄 수 있을까요?



Posted by Vegan & Green TheBeetleKim