[식품미(味,美)학] 수제 비건버터로 경험하는 기존 버터의 질감


맛있는 버터의 추억을 되살려주는 수제 비건버터를 만들었습니다.


식재료로 사용하기 위해 녹여도 기름과 분리되지 않고 

냉장상태에서도 부드러워 바로 빵에 발라먹을 수 있으며 

질감(Texture) 역시 동물성 버터에 손색없는 비건버터입니다.


코코넛 향을 싫어하신 분들은 정제된 코코넛 오일을 사용하면 

코코넛 향이 없는 버터가 됩니다.


너무 오랫동안 냉장보관시 지속적으로 발효가 되어 맛이 변할 수 있으므로

2주안에 드실 것을 권합니다.


레시피가 필요하신 분들은 연락주세요.


#닥터비건 식품미학

Vegan Butter of Compassion!


ps. <이디오피아 여학생 생리대 후원 중간보고>


지난 한달간 250여명 여학생의 생리대를 위한 초콜릿 릴레이 후원금이 모아졌습니다.

기쁜 마음으로 즐겁게 만든 초콜릿 마시멜로가 후원자분들을 즐겁해 해드리게 되어

기쁨은 두 배가 되었습니다.


우리나라에서는 얼마 안되는 커피 두잔 값이 한 여학생의 인생을 바꾸는 힘이 됩니다.

미래의 후원자 분들을 포함 모든 후원자분들께 깊은 감사의 에너지를 보냅니다.


5명 이상(5만원 이상)의 대안생리대 후원을 위한 초콜릿 릴레이 후원은

연말까지 지속됩니다. 후원계좌 국민은행 657201-04-123645(한국국제봉사기구)

 

초콜릿 릴레이 후원내용

1. 마시멜로 초콜릿 1세트(2만원상당)

2. 아몬드 엘라로쉐 1세트(2만원상당)

3. 삼보죽염 연중 20% 할인권 

4. 비건화장품 30% 할인권



Posted by Vegan & Green TheBeetleKim